鹿児島県長島町産“さつま茶ぶり”など、旬の特産品の通販

お米マイスターのみが作ることが許されるテイスティング米を堪能。

【商品名】
発芽玄米
【内容量】
300g
【産地】
国内産
【品種】
発芽玄米
【精米年月日】
商品ラベルに記載
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け冷所で保存してください。
【特徴】
生きている米「発芽玄米」　ビタミン・ミネラルがたっぷり含まれる健康食
玄米を水に浸し、わずかに発芽させたのが発芽玄米です。
玄米は、発芽の際に眠っていた酵素を活性化し、米の内部（胚乳）に蓄積していた栄養分を分解して、次世代の胚芽の為にそれを供給します。その為発芽玄米は玄米よりも栄養価が高いのです。
発芽玄米の効果・効能はコレステロール値の低下，血糖値の低下，高血圧の改善，ストレスの軽減，不安感の解消などさまざまな効果が人を対象とした臨床試験で確認されています。その他発芽玄米に含まれる豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できるのも大きな魅力です。
発芽玄米には、ギャバと呼ばれる有効成分が白米の10倍(玄米の3倍)も含むようになります。ギャバ(GABA)とは、γアミノ酪酸というアミノ酸のことで、ストレスの軽減、不安の緩和、高血圧の改善，血糖値を低下させ糖尿病を改善する効果がありといわれます。
「発芽玄米」主要な栄養素の比較
ビタミン類・・・発芽玄米は白米の約2?2.5倍
ミネラル類・・・マグネシウム約５倍、カリウム約３倍、カルシウム約1.5倍
食物繊維・・・約５?６倍
ギャバ（ＧＡＢＡ）・・・約10倍
となり、発芽させただけでまるで別物の食品のように変化しているのが分かります。
白米は、どんな食事にでも合い、食感も良い為に大変使いやすいですが、栄養の面でいうならば、週に1，2食くらいは、玄米や発芽玄米を取り入れるか、白米に発芽玄米を混ぜて、体のケアとして取り入れるのをお勧めします。
まだまだ発芽玄米には、未知の部分もありますが、健康に気を付けている方や、家族の健康が気になる方は、万能食品の発芽玄米を取り入れて見ては如何でしょうか。